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生計型態

生計型態

排灣族居住的環境大多屬於較為貧瘠的山坡地,傳統的生計方式以山田燒墾及輪耕方式為主,狩獵、畜養、與山溪捕魚則為次要的生計方式。而這些食材除了自用之外,一部分也作為繳給貴族的稅(貢品),還有由貴族的分配制度,這間接影響了排灣族的生計型態與方式。

農業

排灣族主要種植的穀物為小米及稗,此外還有種植芋頭、甘藷、花生、樹豆、生薑等,後期因接觸漢人頻繁,也開始種植水稻。

在排灣族的社會裡,農業所需的勞力主要以家庭為基本的生產單位,若遇到開墾、整地、收穫等需要更多的人手時,就可利用勞力換取物品(食物)的方式請其他家族或者同部落的人來協助。

芋頭-排灣族的種植的芋頭品種大多為體積較為小型的芋頭

芋頭-排灣族的種植的芋頭品種大多為體積較為小型的芋頭

樹豆-排灣族農業以種植穀殼類農作物為主外,還會另外種植小部分根莖類或豆類農作物,如樹豆等

樹豆-排灣族農業以種植穀殼類農作物為主外,還會另外種植小部分根莖類或豆類農作物,如樹豆等

傳統排灣族在耕作上面已有一種不成文的既定程序如:開墾、播種、除草、整田。並且早在日治時期就已經懂得根據月亮的圓缺、以及各時節來分配耕作的期程,像是:

  1. 每年12月份先整地,以山田燒墾來開墾小米田並且以水牛整田,為種植稻米準備
  2. 隔年的1月份為水田(稻米)第1期的播種
  3. 2月份則輪到小米田播種
  4. 3月份小米田及水田(稻米)要除草
  5. 4月份則是水田(稻米)的第1期收割並開始栽培秧苗
  6. 5月份小米田就可以收割
  7. 6月份準備水田(稻米)第2期的開墾與播種
  8. 7月、8月除了替水田(稻米)除草外,農閒時會轉而種植芋頭、甘藷、花生等作物或者狩獵
  9. 9月就可以採收芋頭、甘藷、花生等作物
  10. 10月為水田(稻米)的第2期收割
  11. 11月份則開始栽培水田(稻米)的秧苗

傳統的排灣族人們相信,大自然的循環都有既定的時節,如果弄錯月份,農作物就會欠收(收成不好)。

傳統的排灣族人們相信,大自然的循環有既定的時節,如果弄錯月份農作物就會欠收,所以在耕作上面有不成文的既定程序如:開墾、播種、除草、整田

傳統的排灣族人們相信,大自然的循環都有既定的時節,如果弄錯月份,農作物就會欠收(收成不好),所以在耕作上面已有一種不成文的既定程序如:開墾、播種、除草、整田

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另外排灣族部落裡也常見到種植檳榔樹,這些結實累累的檳榔是排灣族人生活中的必需品,除了將咀嚼檳榔當作是一般零食或供提神用,檳榔心也可當作菜餚烹煮。而咀嚼檳榔的習慣除了排灣族外還有其他族群如:魯凱族、阿美族族…等族群也有類似的習慣(田哲益,2002;譚昌國,2007)

檳榔樹-排灣族人將咀嚼檳榔當作是一般零食或供提神用

檳榔樹-排灣族人將咀嚼檳榔當作是一般零食或供提神用

狩獵

狩獵活動為排灣族主要的肉類食物來源,而狩獵的物種很多,包括:白鼻心、狐狸、山羌、鹿、老鼠、山羊、山豬等。在排灣族的社會裡獵場(土地)是屬於貴族(家族)所有,所以一般族人要進行狩獵時須取得貴族(家族)的同意後方可進行狩獵活動,而在捕獲獵物後也需要向此獵場(土地)的擁有者繳納獵租(Vadis)。

排灣族的基本狩獵方式可分為以下幾種方式(譚昌國,2007;田哲益,2002):

  1. 圍獵(Kamalupu):一群人一起至獵場(土地)追趕動物,並想辦法將動物困在一個範圍內在獵殺。
  2. 焚獵(Patsiama):大多於冬季氣候乾燥時,焚燒山林將動物驅趕出來,再予以獵殺。
  3. 攜犬尋獵(Lumalap):攜帶獵犬上山尋找動物,驅使獵犬追逐獵殺。
  4. 暴風雨後上山尋獵(Kiliptopapoi):通常在暴風雨後會有動物因氣候而受傷,這時就可以上山去尋獵。
  5. 陷阱(Lopan):在動物常出沒的地方設置陷阱,當動物掉落洞內再予以獵捕。
  6. 陷槍(Palaong):在動物常出沒的地方設置陷槍,當動物觸動到繩索便會牽動機關引火(箭)射擊。
  7. 陷環(Watakul):在動物常出沒的地方設置陷環,當動物受到驚嚇時會亂竄,這時會誤入從樹上垂吊下來的圈套(繩索結成的圈套),再予以吊起。
標槍-射殺獵物使用

標槍-射殺獵物使用

圖片來源:基隆市原住民文化會館提供拍攝

畜養

豬、犬及牛為主要飼養的牲畜。犬為狩獵之用,牛的主要作用在搬運物品,只有豬是供作食用的。豬隻通常在特殊祭儀以及婚禮或家屋落成時宰殺,也需要向貴族繳納獵租。

在日治時期也開始和漢人學習養蜜蜂及雞、鴨,自野外尋覓蜂巢整個帶回,在簍子裡繼續飼養(田哲益,2002)

捕魚

捕魚也是排灣族男子的重要副業以及喜愛的活動,在山溪中以利器或堰 魚法捕魚,捕獲的魚群需先向擁有溪流的貴族繳交一定數量之漁獲作為獵租,剩下的即可自行帶回去食用(田哲益,2002;譚昌國,2007)

本主題引用及參考資料

  • 點閱: 11865
  • 資料更新: 2009/11/18 15:02
  • 資料檢視: 2009/11/18 15:02

  • 資料維護: 臺北市政府原住民族事務委員會