原住民族文化知識網

:::
現在位置首頁 > 主題分類 > 生計型態 > 鄒族 (Tsou) > 生計型態
  • 友善列印
  • 回上一頁

生計型態

生計型態

傳統鄒族生計型態以山田燒墾的農耕方式及狩獵為主,而因鄒族三大族群-(1)卡那卡那富人/簡仔霧群(kanakanavu)、(2)沙阿魯阿人/四社群(hla'alua)及(3)鄒族/阿里山群(tsou),主要生活環境大多位於高山林野,且河川資源非常豐富,故山溪捕魚以及採集也是鄒族人平日取得食材及生活相關用品的方式之一(王嵩山,2004;王嵩山、汪明輝、浦忠成,2001)

農業

傳統鄒族人行山田燒墾,以小米和甘薯等為主食,另外也會種植芋頭、蔬菜等農作物。

稻米對於傳統鄒族原本是禁忌的農作物,但在日治時期日本政府強制鄒族人開墾水田,種植水稻後,漸漸的取代了傳統的農作物-小米,成為部落族人的主食。而經過長時間的習慣,現在日常生活中已經不常看見小米了,也幾乎沒有人以此為主食來食用,大多只有出現在祭典儀式中,作為祭儀作物而現身。

現今,鄒族人已經很少種植小米與稻米等生計作物,多半改為種植如芋頭、生薑、水蜜桃、李樹、梅樹、蔬菜、山葵、香菇、竹子與茶樹等經濟作物。這些農產品除了部分日常食用之外,大多做為商品出售以換取貨幣。

結實壘壘的稻穗 稻米

稻米-結實壘壘的稻穗

圖片來源:網友公主提供創用CC「姓名標示-非商業性-禁止改作」2.5版台灣(將開啟新視窗)
打米-將豐收的小米置入臼中,敲打碎後再加以煮食

打米-將豐收的小米置入臼中,敲打碎後再加以煮食

圖片來源:網友yapsiong拍攝創用CC「姓名標示-非商業性-禁止改作」2.5版台灣(將開啟新視窗)

傳統的鄒族人在土地的分配上,以部落或部落裡的某一氏族所有,以三大族群-(1)卡那卡那富人/簡仔霧群(kanakanavu)、(2)沙阿魯阿人/四社群(hla'alua)及(3)鄒族/阿里山群(tsou)為例說明(王嵩山,2004;王嵩山、汪明輝、浦忠成,2001)

(一)卡那卡那富人(kanakanavu)/簡仔霧群(南鄒)

農業耕地是由整個氏族所共有,但是氏族中的各家族才是耕地的實際使用單位,耕作時主要是以家族的勞力來進行。

(二)沙阿魯阿人(hla'alua)/四社群(南鄒)

傳統hla'alua人會將農業用土地分為3類:

  1. 農業耕地原則上屬於部落氏族,同氏族裡的任一家族皆有使用這片土地的權力,不過僅能使用尚未開墾的土地,若已開墾完或者目前正在進行耕作之土地則為現在耕作的那一家族所有。
  2. 家族是農業耕地的實際使用單位,耕作時主要是以各家族自己的勞力來進行。
  3. 也有另一種的耕作模式稱為共耕制度,也就是說同一塊土地由兩家族各出一半種籽,各出一半的勞力共同開墾與耕作,在收成時亦是兩家族平分收穫。
(三)鄒族(tsou)/阿里山群(北鄒)

土地為整個部落或一氏族所有,基本的社會單位及經濟單位都為氏族群,藉此產生由親友關係,結合而成的換工生產關係與生計型態。也因此部落裡的大宗氏族因掌握農業用土地或者狩獵的獵場、河流(分段)區域的擁有權,相對擁有較有利的經濟支持,在財富的累積及領導權力的建立上也較為方便。

曬小米-高雄縣那瑪夏鄉南鄒族人曬小米圖

曬小米-高雄縣那瑪夏鄉南鄒族人曬小米圖

狩獵

大部分的鄒族人多居住在阿里山、玉山等高山地區,所以野生動物資源非常豐富,狩獵也就成為鄒族主要的生計型態之ㄧ。鄒族人狩獵的物種非常多元,包括山羊、水鹿、山羌、熊、野豬、飛鼠、野兔、獼猴、穿山甲、鷹、黃鼠狼、麝香貓、白鼻心等都是鄒族人時常獵捕到的物種。

烤山豬 山豬是鄒族人時常獵捕到的物種之一

烤山豬

圖片來源:網友山豬亮拍攝

而鄒族人對於狩獵地區的觀念和農業用地類似,獵區的所有權以部落或部落裡的某一氏族所有,以三大族群-(1)卡那卡那富人/簡仔霧群(kanakanavu)、(2)沙阿魯阿人/四社群(hla'alua)及(3)鄒族/阿里山群(tsou)為例說明(王嵩山,2004;王嵩山、汪明輝、浦忠成,2001):

(一)卡那卡那富人(kanakanavu)/簡仔霧群(南鄒)

獵場(區域)為部落或氏族所有,但是開放給整個部落的族人自由使用,狩獵時不需要特別知會任何氏族取得同意,只要是屬於這個所居住部落或氏族的獵場都可以使用,狩獵回來也不需要繳交任何報酬,也因此對於kanakanavu而言,氏族僅擁有獵場(區域)的所有權,但實質上並無任何其他的意義。

(二)沙阿魯阿人(hla'alua)/四社群(南鄒)

獵場(區域)為部落或氏族所有,僅開放給自己的部落與氏族使用,平時狩獵大多以3至5人結伴入山,獵捕到的獵物由共同狩獵者平分,也不需要繳交任何報酬。唯有因祭儀時所需祭物,而進行圍獵所獵捕的獵物須先繳回部落,待祭儀完成後再一起分食。

(三)鄒族(tsou)/阿里山群(北鄒)

獵場(區域)為部落或氏族所有,僅開放給自己的部落與氏族使用,獵捕到的獵物由共同狩獵者平分,也不需要繳交任何報酬。

羌皮背袋-使用狩獵的羌皮,製成背袋

羌皮背袋-使用狩獵的羌皮,製成背袋

圖片來源:臺北市凱達格蘭文化館
醃肉桶-竹製桶,醃肉時使用之

醃肉桶-竹製桶,醃肉時使用之

圖片來源:臺北市凱達格蘭文化館
獸皮-狩獵的動物肉質可當作食物,而獸皮則可以製成保暖衣物或實用的容器袋

獸皮-狩獵的動物肉質可當作食物,而獸皮則可以製成保暖衣物或實用的容器袋

圖片來源:網友yapsiong拍攝創用CC「姓名標示-非商業性-禁止改作」2.5版台灣(將開啟新視窗)
鄒族人狩獵的物種非常多元,松鼠是獵物之一 傳統捕松鼠技巧

傳統捕松鼠技巧

圖片來源:網友yapsiong拍攝創用CC「姓名標示-非商業性-禁止改作」2.5版台灣(將開啟新視窗)

山溪捕魚

鄒族人喜愛沿著河流建立部落,所以魚類、蝦類、蟹類與水草等河川資源也成為鄒族人喜愛及方便取得的食物來源。和農業用地及狩獵的獵場一樣,河川的擁有權一樣屬於部落或氏族所有,但因河川型態不同於農業用地及狩獵的獵場,而是採分段方式來界定各部落或氏族的所屬範圍。

以往卡那卡那富人/簡仔霧群(kanakanavu)、沙阿魯阿人/四社群(hla'alua)兩族群的範圍,大多於高屏溪上游的楠梓仙溪與荖濃溪由東北向西南流經的區域為主;而鄒族/阿里山群(tsou)則以曾文溪及清水溪上游的石鼓盤溪及阿里山溪所流經的區域為主。山溪捕魚的方式有:

  1. 叉刺法:在河水較少的時節,直接以肉眼看,看到魚群即叉刺補魚。
  2. 垂釣法:使用釣鉤、釣竿在溪邊釣魚。
  3. 毒魚法:使用毒藤搗碎後倒入川中毒魚。
  4. 掃魚法:趁著有月光的夜晚,一人先在下游處張網等待,另一人使用竹掃,打擾躲在石縫中的魚群,讓魚群驚慌的逃到下游,即捕獲。
  5. 筌魚法:以竹編的魚筌放置於水中固定,因為入口狹小,魚群游入魚筌終究無法逃出來。
  6. 堰魚法:在溪流狹窄處堆起泥沙堰,在靠近下游處放置魚筌捕魚。
  7. 網魚法:利用扇斗狀張網捕魚。
  8. 涸魚法:在水量較少的時節,使用川中泥沙圍起一個區域,等待水流乾後,徒手在這區域裡抓魚。

另外較為特別的是,鄒族人很早就懂得利用小溪流圍起一個範圍,放置小魚苗來飼養魚群,這與其他族別僅從事捕魚而言有顯著的不同。而喜好的魚種也多元豐富,唯有鰻魚視為禁忌(與鄒族的起源傳說有關),所以大部分鄒族人不會食用鰻魚(王嵩山,2004;王嵩山、汪明輝、浦忠成,2001)

採集

鄒族人所採集的物種大多來自生活週遭的大自然資源,包括水果類、竹子、藤類植物、茅草、愛玉等都是隨手可採集的食材,還有日常生活所需的木材、柴薪也會利用採集食物時一併帶回。

愛玉 鄒族人所採集的物種大多來自生活週遭的大自然資源,包括愛玉等都是隨手可採集的食材

愛玉-鄒族人所採集的物種大多來自生活週遭的大自然資源,包括愛玉等都是隨手可採集的食材

圖片來源:網友公主提供創用CC「姓名標示-非商業性-禁止改作」2.5版台灣(將開啟新視窗)
採集回來的愛玉不能馬上食用 愛玉需經過手工處理後,才可以變成晶瑩剔透的食用愛玉

愛玉-將採集回來的愛玉是不能馬上食用的,需經過手工處理後,才可以變成晶瑩剔透的食用愛玉

圖片來源:網友公主提供創用CC「姓名標示-非商業性-禁止改作」2.5版台灣(將開啟新視窗)
本主題引用及參考資料

  • 點閱: 9894
  • 資料更新: 2009/11/18 15:05
  • 資料檢視: 2009/11/18 15:05

  • 資料維護: 臺北市政府原住民族事務委員會